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pâchi : s f ; marché, convention

pagnotte : s f ; espèce de gâteau dans lequel on fait entrer des feuilles de buis béni et qu'on donne aux bestiaux quand ils sont malades

paillat : s m ; corbeille en paille trassée pour mettre le pain

pailletta : s f ; sorte d'échelle couverte de paille sur laquelle on met sécher les fromages

paisset, paisseau : s f ; échalas pour la vigne

palantre : adj ; lent

palar : s m ; sorte de pioche plate

paleingun : adj ; ivrogne, vaurien

paleyâ : v n ; souffrir, pâlir

paleyî : v a ; remuer comme avec une pelle

paleyri : s f ; pelle de boulanger, barre de bois, digue, pierre

paluetta : s f ; courbette, culbute

pan de liôra : s m ; littéralement pain de lièvre, espèce de trèfle salé ; laiteron, plante

panâ : v a ; essuyer

pandoeri : s f ; ravin

panlada : s f ; espèce de beignets faits avec de la farine de maïs

panoussa : s f ; torchon ; au figuré, c'est une expression de mépris pour désigner un homme sans énergie

pantre : s m ; paysan

papa : s f ; bouillie

paparaut, paparauchi : s m, s f ; épouvantail, fantôme

paraphique : adj ; estropié, paralytique

parcouchâ (se) : v p ; se bien nourrir, bien vivre

parçon : s m ; portion, part

parey : s f ; muraille

parfouillet : s m ; sorte d'oeillet à fleurs blanches ou jaunes, à mauvaise odeur, qui croît dans les prairies ; on le nomme aussi bouquet de grôles (de corbeaux)

parpaillon : s m ; papillon

parpin : s m ; dalle, pierre tombale

parrasina : s f ; corruption de poix-résine

parse, parsi : s f, s m ; pêche, pêcher

partaere (à) : loc adv ; morceau par morceau

partelet : s m ; couperet, couteau de boucher

partu : s m ; trou, tunnel, gorge

partusâ : v ; percer, trouer

partusot-sa : adj ; troué

parvondella : s f ; espèce de gâteau rond

passagrand : s m ; mesure pour le vin

passerat : s m ; moineau, passereau

passerella : s f ; dorte de gros moineau qui niche dans les clochers

pastonnade : s f ; carotte

patella : s f ; bouillie

patella : s f ; écuelle

patet, patetta : adj ; lent, mou

patouna : s f ; petit pain fait avec les râclures du pétrin

patte : s f ; guenille, chiffon

pattère : s m ; chiffonnier, fripier

pattin : s m ; linge, torchon

pau : s m ; planche, piquet pour porter un baquet, une benne

paura, paurassi : s f ; frayeur, panique, terreur

pêcheron : s m ; marais, pré humide

pêchie, pêchoire : s f ; réservoir d'eau, petit étang

peçon : s m ; petit morceau de fer au bout d'une toupie

pecou : s m ; manche de bois, pied de table, de chaise

pège, pegolle : s f ; résine, poix

peilla : s f ; guenille, lambeau d'étoffe ; au figuré, femme déguenillée, de moeurs équivoques

peillant, peillandrot : adj ; vagabond, vaurien

peillon : s m ; pan de chemise, d'habit

pejat, peju : s m ; savetier à cause de la pège dont il se sert

pelailli : s f ; canaille

pelat : s m ; vaurien, canaille

pelaut : s m ; jeu du papegai ou perroquet

pelioeures : s f pl ; franges, bout de ruban sans trame ; filet que l'on place devant les yeux des chevaux, des boeufs

pelions : s m pl ; cils

peliounâ : v n ; cligner fréquemment des yeux

peliuchi : s f ; poil

pella : s f ; truie

pellouzella : s f ; petite châtaigne commune à Chuyer, Pavezin, Pélussin, Maclas ...

pelot : s m ; enveloppe dure des fruits d'où le verbe depelottâ

peloussi, pialoussi : s f ; prunelle, fruit du prunellier ; on s'en sert dans les campagnes pour faire de la piquette

peloussî, peloussat : s m ; prunellier

penard : adj; vieux radoteur

per : s m ; chaudron qui sert de foyer aux bateliers du Rhône

per : s m ; maître, monsieur

perat : s m ; caillou, pierre, morceau de charbon

pereiri : s f ; mine, carrière

pereyou : s m ; mineur

perolî, peroroux : s m ; chaudronnier

pérolla : s f ; chaudière ; faire pérolla : faire la cuisine

pessi : s f ; barre de fer, levier, pic

pessou : s m ; poisson

petâ-liôre : s f ; terme de mépris pour désigner une mauvaise terre, un champ inculte (pète-lièvre) ; on dit aussi dans le même sens tarra de champétiôla

petaoto : s m ; sabot

petas : s m ; morceau d'étoffe, pièce

petassâ : v a ; raccommoder

peté : s m ; pilon pour mortier

péterat : s m ; grand pot, cruche pour le vin

petiôtounâ : v n ; faire des enfants

petras, petrassat : s m ; lourdaud, grossier, paysan

peuchi : s f ; couteau

peula, beulâ : v n ; se gonfler par humidité ; se dit du blé mouillé qui germe avant d'être levé, après la moisson

peu-sans : adv, prép ; ensuite, après

peylat : s f ; fricassée, poêlée

peytâ : v a ; attendre. Voir appeitâ

pezetta : s f ; pois

pezetta : s f ; flocon de neige

Philippon P. : poète forézien de Saint Etienne plus connu sous le pseudonyme de Babochi (1842)

pialun : s m ; mauvaise herbe qui croît dans les terres, les vignes

piassâ : v a ; piocher

piassi : s f ; pioche à deux becs ; la piassi-jaillé est le jalé, voir ce mot

piat : s m ; morceau d'étoffe

piat : s m ; trace ; la piat d'una liôra

piatâ : v n ; marcher

piata : adj ; pelé ; piata sus lou crânou : chauve

picarlat : s m ; paquet de menus morceaux de bois

picarle, piquerle : s f ; chassie, humeur des yeux

picarlous : adj ; chassieux

picaronio, piqua-rognon : s m ; jeu très ancien ; voir légendes et traditions

piclâ : v a ; se diriger vers, tomber sur, rencontrer

pi-côte : s f ; courte-échelle ; faire pi-côte, aider quelqu'un à grimper sur un arbre ou un mur en lui faisant un étrier avec les mains croisées

picou : s m ; pédoncule, tige des fleurs, des fruits

pidanchi : s f ; portion de viande, ce que l'on mange avec le pain

pidanchî : v n ; ménager sa portion en mangeant du pain

pi-de-gorrhe : s m ; pic en fer pointu pour arracher les pierres, le gorrhe

pigna-griva : s m ; avare ; on dit aussi ecorcha-poeu : écorche-poux

pignère : s m ; peigneur de chanvre

pignorchâ : v a ; éplucher

pignorchi : s f ; femme délicate, de goût difficile

pignoula, epignoula : s f ; douelle de tonneau cassée

pije : adj ; pie, tachetée en parlant de la robe des vaches

pillaraut : s m ; chiffonnier

pilliot : s m ; poussin, poulet

Pilot : nom de lieu ; le Pilat

pimpâ : v a ; être élégant

pinada : s f ; bois de pins

pinateau : s m ; bois de pins

pineau : s m ; sorte de cépage ; liqueur faite avec du vin cuit et de l'eau-de-vie

pingouilli : s m ; étui

pinsiricotin : s m ; jeu

piocella : s f ; pucelle ; nom qu'on donne à la reine de mai remplacée parfois par un jeune garçon que l'on nomme piôcet

piôlâ : v n ; crier comme un poulet

piôsa, piôson : s f, s m ; puce, puceron ; terme de commisération en parlant d'un enfant chétif

piôtre : s f ; boue

piquet : s m ; pomme de pin ; voir babet, belot, chiôrella ...

piquoeure : s f ; vêtement de femme

pirailli : s f ; fête, réjouissance

piro-glorioux, piarre-loriaôt : s m ; loriot, oiseau

pisâ : v a ; piler, écraser

pisé : s m ; mur en terre ; ce genre de construction est très employé en Forez

piseron : s m ; pilon à mortier

pistolla : s f ; monnaie

pistolla : s f ; mouche de barbe, impériale

pitrougnâ : v a ; manier, pétrir

piva : s f ; pioche longue et étroite pour le jardinage

piva : s f ; tronc d'arbre, tige

piva, pivolla : s f ; peuplier

plan : s m ; oeuvre, la partie la plus fine du chanvre filé

planard : adj; de la plaine ; les habitants de la plaine du Forez se nomment aussi ventres-jaunes

planat : s m ; plateau sur une montagne

plançon : s m ; épieu, branche d'arbre

plane : s f ; traîneau chargé de pierres pour herser la terre avant d'ensemencer

plâtre : s m ; on nomme ainsi dans presque tous les villages du Forez la place qui est devant l'église

platte : s f ; petite perche, poisson

playuri : s f ; cheville du timon d'un char

plin : adj ; plein

plongeon : s m ; meule de gerbes

plot : s m ; tabouret, billot de bois

plotâ, deplotâ : v n ; placer ou enlever les plots placés sur la table d'un pressoir

plotta : s f ; patte d'animal

po : prép et s m ; pour, profit

poche : s f ; grande cuiller

poeretta : s f ; grande chaudière

pogna : espèce de gâteau, de beignet

pompa : s f ; petit pain rond fait avec de froment

ponâ : v a ; apporter, déposer

popelou : s m ; bout du sein

popiau : s m ; pis d'une vache

porchaud : s m ; celui qui habille, qui châtre les porcs

porchet : s m ; porc frais

porchetâ (se) : v p ; se brûler

portificat : s m ; embonpoint, santé

possî : v a ; têter, boire

possi-vachi : s m ; gros crapaud qui, dit-on, tête les vaches

pot : s m et adv ; peu, petite quantité

potâ : v a ; pétrir ; potâ de brioches

poteiri : s f ; machination, projet

pou : s m ; bouillie

pouâ : v a ; tailler la vigne, les arbres

pouchon : s m ; petite enveloppe des fuseaux de dentellières pour garantir le fil ; cette enveloppe est en corne, en carte ou en écorce

pouézâ : v n ; enfoncer dans l'eau, dans un marais

pouezoere : s f ; marais, citerne

poulagno : s f ; pouliche, jeune mule

poulati : s m ; jeu de cartes nommé aussi tibi et que l'on jouait autrefois en carême

pouli : adj ; joli, gracieux

poumatî : s m ; pommier sauvage

poumentâ : v a ; épargner, ménager, diminuer

poupa : s f ; pousse de vache

pour : s f ; peur, frayeur, crainte

pourpu, porpu : adj ; gros, obèse

pousseiri : s f ; paillasse

poutet : s m ; cruche, vase pour mettre l'eau

pouyâ : v n ; monter

pouyau : s m ; monceau, tas

pouzi, pouezaere : s m, s f ; sorte de cuiller en bois de forme particulière pour puiser

pouzouera : s f ; seau en bois pour l'eau

poy, poeu, puy : s m ; montagne, sommet ; d'où les noms propres : Puy, Dupuy, Poy, Poyard, Poyet, Delpeuch ... St Romain-le-Puy, Puy-de-Purchon ...

poyet : s m ; éminence, petite montagne

pranière : s f ; dîner des cultivateurs qui a lieu dans la matinée

praniéron : s m ; sieste après le repas

praôt : s m ; homme de confiance, expert

prime : adj ; mince ; lèvres primes : lèvres minces

prin : adj ; mince, fin

prin : adv ; doucement, d'une façon parcimonieuse ; grand filo prïn : qui file doux, lâche

prôla : s f ; partie de la charrue

prou : adv ; assez

Prouvènci : nom de lieu ; Provence

pua : s f ; pioche à deux dents pour enlever le fumier

puble : s f ; peuplier

pude : s f ; huppe

pudon, pudre : s m ; sorbier, cormier

pudonchi : s f ; sorbe, corme

pugnatâ : v a ; donner une poignée de main

punassi : s f ; excrément des poules, des dindons ...

puncillon : s m ; pièce de bois dans une charpente. Voir chorire

putafinâ : v a ; perdre inutilement

puto : s f ; meule d'un fromage d'une mauvaise pâte

putsïn : s m ; pièce de bois sur laquelle on place les tonneaux dans une cave


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